Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Tanpa Telur dan Mixer
Bolu kukus identik dengan permasalahan mekar atau tidaknya, nah kali ini saya ingin membuat bolu kukus dengan rasa gula merah yang mekar dan tentunya anti gagal. Jangan salah Bun, gula merah yang seringkali menjadi pemanis ada masakan dan kue tradisional ini ternyata punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dari segi harga juga ternyata gula merah ini lebih mahal ketimbang gula pasir. Didalam gula merah terdapat kandungan nutrisi dan vitamin yang baik untuk tubuh. Dapat mencegah anemia karena mempunyai zat besi yang baik untuk tubuh.
Kemudian ternyata bisa juga mencegah asma karena mempunya sifat anti alergi. Masih banyak lagi khasiat yang bisa kita dapatkan, jadi tidak salah kan kalau kita membuat makanan olahan gula merah, yang salah satunya bisa dibuat menjadi bolu kukus.
Resep yang saya share kali ini juga terbilang ekonomis, karena tidak menggunakan telur, ditambah tidak perlu repot-repot menggunakan mixer, yuk di kepoin saja resepnya di bawah ini :
Bahan Membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Tanpa Telur dan Mixer
- 10 Sdm Tepung Terigu
- 9 Sdm Minyak Goreng
- 120 Gram Gula Merah
- 120 ml Air Putih
- 1 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Baking Powder
- 1/2 Sdt Baking Soda
- Vanili Secukupnya
Tutorial Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Tanpa Telur dan Mixer
1. Nyalakan kompor (gunakan api kecil agar gula merahnya tidak gosong) dan siapkan panci rebus, masukkan Air Putih kemudian tunggu sampai mendidih untuk mencairkan Gula Merah2. Setelah mendidih masukkan Gula Merahnya, aduk sampai meleleh
3. Saring Gula Merah yang sudah larut tadi
4. Campurkan Tepung Terigu, Garam, Baking Powder, Baking Soda, dan Sedikit Vanili. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan Air Gula Merah sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk
6. Masukkan Minyak Goreng, dan aduk lagi sampai tercampur rata
7. Masukkan adonan Bolu Kukus ke dalam cetakan
8. Panaskan panci kukus dengan penutup yang sudah dibalut dengan kain agar tidak ada air menetes ke adonan.
9. Kukus selama kurang lebih 15 menit (jangan dibuka jika belum 15 menit)
10. Setelah 15 menit buka kukusannya
11. Bolu kukus sudah matang dan siap di sajikan.
Video Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Tanpa Telur dan Mixer
Baca Juga Artikel Lainnya