Resep dan Cara Membuat Pizza Teflon Homemade
Pizza adalah makanan favorit orang-orang Indonesia, dengan porsinya yang selalu besar ini memang mengeyangkan, makanya tak sedikit juga dihidangkan saat sanak saudara atau teman sedang berkumpul. Dari zaman ke zaman, penganan ini mempunyai toping yang semakin bervariasi.
Dipikiran saya ketika kecil dulu, pizza merupakan makanan mewah yang mahal dan sulit didapatkan. Untuk Bunda semuanya, ternyata pizza juga bisa kita buat secara praktis menggunakan Teflon, alias homemade bikinan diri sendiri.
Pengen tahu kan resep dan cara bikinnya seperti apa? yuk kita simak Tutorial yang dibuat Dapur Nadda di bawah ini :
Bahan Membuat Pizza Teflon Homemade
Bahan Dough- 2 Gelas Tepung Terigu
- 2 Sdm Minyak Goreng
- 1 Sdt Garam
- 200 ml Air hangat-hangat kuku
- 1 Sachet Ragi Instan Fermipan
Bahan Lain
- Margarin secukupnya (untuk menumis dan memasak adonan pizza)
Bahan Toping
- 1 Siung Bawang Putih
- 2 Siung Bawang Merah
- 2 Buah Cabai Rawit
- Sosis Sapi Secukupnya
- Paprika Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Merica Bubuk Secukupnya
- Jagung Manis yang sudah di pipil Secukupnya
- Saos Tomat Secukupnya
- Saos Sambal Secukupnya
- Mayonaise Secukupnya
- Keju Parut Secukupnya (lebih bagus pakai keju melt)
Tutorial Cara Membuat Pizza Teflon Homemade
Proses membuat bahan biang1. Sediakan Gelas kecil, kemudian masukkan Ragi Instan Fermipan, Minyak goreng, dan Sedikit air hangat suam-suam kuku.
2. Aduk sampai merata,kemudian tunggu kurang lebih 10 menit sampai Ragi nya aktif
3. Setelah 10 menit bahan biang yang Ragi nya sudah aktif akan berbuih
4. Bahan biang siap digunakan untuk bahan Dough
Proses Membuat Dough Pizza
1. Siapkan baskom kecil
2. Masukkan Tepung Terigu, Garam, dan Biang yang tadi dibuat sedikit demi sedikit sambil di uleni
3. Uleni adonan sampai kalis
4. Bahan dough siap digunakan, sebelum di simpan pada teflon, kita buat dahulu Toping Pizza nya.
Proses Menumis Bahan Toping
1. Panaskan Minyak/Margarine untuk menumis bahan Toping
2. Masukkan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Sosis, dan Jagung, kemudian aduk-aduk sampai merata sebentar
3. Tambahkan Merica, dan Garam, aduk sampai bumbu tercampur merata
4. Tambahkan Sedikit Air
5. Tambahkan Saos Sambal secukupnya, kemudian aduk merata
6. Jika airnya sudah surut berarti bahan toping sudah matang.
Proses Memasak Pizza
1. Siapkan teflon yang sudah diolesi dengan margarine
2. Masukkan ke dalam Teflon kemudian kita bentuk menjadi Pizza
3. Kemudian tusuk-tusuk dengan Garpu agar adonan tidak terlalu mengembang
4. Olesi adonan secara merata dengan Saos Tomat
5. Kemudian tambahkan toping yang ditumis tadi diatasnya
6. Tambahkan Paprika
7. Sekarang kita panggang dengan Api Kecil, kemudian tutup Teflonnya, Tunggu sampai setengah matang
8. Setelah setengah matang, kemudian beri toping Keju Parut(lebih bagus pakai keju mozarella) dan Mayonaise
9. Tutup lagi sebentar saja, sampai Pizzanya matang, kemudian kita siap sajikan
10. Selesai
Video Cara Membuat Pizza Teflon Homemade
Baca Juga Artikel Lainnya